本报讯（民族时报全媒体记者 孙贵升）爱国卫生“7个专项行动”开展以来，云南省各级市场监管部门以强烈的责任担当，充分发扬钉钉子精神，从完善标准规范、开展集中攻坚整治、强化监督检查等方面着手，做到措施有序推出，问题细致解决，节点扎实推进，餐饮服务场所和农贸市场硬件设施和精细化管理水平有了大幅提升。

“净餐馆”方面，城区16.2万户餐饮服务提供者基本实现“干净、整洁、安全、放心”工作目标。我省还在全国率先制定实施《餐饮服务等级评定和动态调整规则》《餐饮安心码》《餐饮安心码数据共享要求》等3项地方标准，将“净餐馆”专项行动的长效机制载体即“餐饮安心码”云平台“智慧化”建设成果“标准化”。目前，全省已有22.08万户餐馆公示了“餐饮安心码”。通过“餐饮安心码”云平台集成数据的深度运用，推动云南省餐饮服务食品安全监管由“人工监管”向“数字监管”转变，由“政府监管”向“社会共治”转变，政府主导、部门监管、企业主责、行业自律、群众监督的大监管工作格局初步形成。

“管集市”方面，全省城区758个农贸市场基本实现“整洁、有序、规范、标准”工作目标，达到“净化、美化、规范化、精细化、标准化”的要求。餐饮服务场所和农贸市场的环境卫生及食品安全状况得到明显改善。截至目前，全省共责令整改餐饮服务单位38897户，停业整顿3374户，关停取缔2987户，立案查处3274件。全省共淘汰取缔农贸市场59个；责令整改农贸市场642次。

此外，还组织对全省24.5万户餐饮服务提供者的负责人进行爱国卫生“净餐馆”专项行动动员暨食品安全基础知识全覆盖培训，目前餐馆食品安全管理人员和从业人员在线考核通过24.8万余人，逐步提升了餐饮服务食品安全管理人员和从业人员食品安全责任意识和风险防控能力。